Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie
Emploi
Torcy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Vos missions :
Management :
- Animer et former les équipes de l'étage et du service du petit déjeuner dont elle définit les tâches et le planning,
- Vérifier l'application des consignes et des procédures par l'équipe d'hébergement (femme de chambre, cafetière et équipier),
- Gérer les imprévus (clients, techniques, Accueil VIP, Package etc.),
- Contrôler le travail des femmes de chambre et des cafetier(e)s,
- Contrôler l'hygiène et la propreté des parties communes et des chambres,
- Mettre en place des procédures d'hygiène et contrôle de l'hygiène dans le service de la restauration & bar de l'établissement,
- Gérer les stocks (quantité et DLC), commandes et inventaires,
- Former les équipes pour l'évolution de la satisfaction client,
- Accompagner la direction dans la mise en place des différentes prestations et services permettant d'augmenter la qualité de l'hôtel,
- Mettre en place des planning de ménage quotidien, mensuel, trimestrielle etc.
- Planifier et suivre les interventions techniques au sein des différents établissements et en faire le suivi avec la direction de l'hôtel.
- Communiquer avec la direction et le responsable technique.
- Fixer des objectifs mensuels[...]
